Gnocchi: Alles über die Nudelsorte
Sind es Nudeln? Knödel? Gnocchi sind eine der wunderbarsten Nudelsorten, die es gibt. Der Name Gnocchi leitet sich vom…
Ravioli: Alles über die Nudelsorte
Als eine der bekanntesten Nudelsorten der Welt sind Ravioli jedem ein Begriff. Der Name Ravioli leitet sich vom italienischen…
Tortellini: Alles über die Nudelsorte
Gefüllte Nudeln sind eine der bekanntesten Nudelsorten der Welt. Es gibt sie in verschiedenen Formen und Größen, von einfachen…
Chifferi: Alles über die Nudelsorte
Von Rigatoni über Cannelloni bis hin zu Ziti – alle diese Nudelsorten werden im Haushalt hin und wieder verwendet,…
Spaccatelle: Alles über die Nudelsorte
Obwohl sie in anderen Teilen Italiens nicht so bekannt sind, gehören Spaccatelle oder Spaccatella in Sizilien zu den gängigen…
Gigli: Alles über die Nudelsorte
Gigli ist eine eher unbekannte Nudelsorte, aber sie ist in ihrer Schönheit kaum zu übertreffen. Gigli, der italienische Begriff…
Spaghettoni: Alles über die Nudelsorte
Spaghetti sind wahrscheinlich eine der beliebtesten Nudelsorten auf der ganzen Welt. Aber wusstest Du, dass es verschiedene Varianten dieser…
Mezzelune: Alles über die Nudelsorte
Nudelsorten werden oft nach etwas benannt, dem sie ähneln. Farfalle, die schmetterlingsförmige Pasta, hat ihren Namen von dem italienischen…
Trenette: Alles über die Nudelsorte
Bandförmige Nudeln sind eine der bekanntesten Nudelsorten der Welt. Einige der beliebtesten sind Linguine, Fettuccine und sogar Bavette. Aber…
Fusilli: Alles über die Nudelsorte
Spiralnudeln werden häufig für stückige oder cremige Soßen verwendet, da ihre zusätzlichen Ecken und Kanten die Soße besser haften…
Occhi di Lupo: Alles über die Nudelsorte
Von Farfalle bis Conchiglie gibt es eine Vielzahl von Pastaformen, die von Tieren und der Natur inspiriert sind. Heute…
Zitoni: Alles über die Nudelsorte
Röhrennudeln werden wegen ihrer Vielseitigkeit, ihrer Zugänglichkeit und ihrer Fähigkeit, Saucen gut zu halten, geschätzt. Ein gutes Beispiel dafür…