Fusilli: Alles über die Nudelsorte
Spiralnudeln werden häufig für stückige oder cremige Soßen verwendet, da ihre zusätzlichen Ecken und Kanten die Soße besser haften…
Fileja: alles über die Nudelsorte
Wenn es um Nudeln geht, ist mehr Textur fast immer besser. Die Textur in Form von Rillen entlang des…
Busiate Pasta: alles über die Nudelsorte
Nudelformen, die Rillen haben, eignen sich perfekt, um dicke oder stückige Soßen aufzunehmen. Einige gute Beispiele dafür sind Fusilli,…
Casarecce Pasta: alles über die Nudelsorte
Zu sagen, dass es Pasta in vielen Formen und Größen gibt, ist eine Untertreibung. Von einfachen Grundformen wie Spaghetti…
Gemelli Pasta: alles über die Nudelsorte
Die Italiener und ihre Liebe zur Pasta sind kein unbekanntes Phänomen. Trotzdem gibt es so viele Nudelsorten, dass selbst…
Vesuvio Pasta: alles über die Nudelsorte
Obwohl Pasta seit über tausend Jahren existiert und es bereits hunderte von Nudelsorten gibt, werden immer wieder neue Formen…
Trofie: alles über die Nudelsorte
Hast Du genug von Spaghetti und Fettuccine? Dann ist es an der Zeit, mit einer weniger bekannten Nudelsorte namens…