Wenn Du schonmal Nudeln selber gemacht hast, solltest Du wissen, wie und wann es sich lohnt, die selbstgemachte Pasta zu trocknen. In diesem Beitrag will …
Semmelknödel vorbereiten: So vermeidest Du Zeitdruck
Semmelknödel sind sehr beliebt und können auf mehrere Wege gut vorbereitet werden. Das macht sie zu dem perfekten Gericht, wenn man Gäste eingeladen hat. Auch …
Kartoffelknödel vorbereiten: So vermeidest Du Zeitdruck
Kartoffelknödel werden traditionell zu Weihnachten serviert, passen aber das ganze Jahr über zu deftigen Fleischgerichten. Selbst hergestellt schmecken sie natürlich am besten, erfordern allerdings auch …
Maultaschen vorbereiten: So vermeidest Du Zeitdruck
Selbstgemachte Maultaschen sind eine wahre Delikatesse und eignen sich hervorragend, um Gäste zu beeindrucken. Die Zubereitung ist jedoch zeitintensiv, deshalb lohnt es sich, die Arbeit …
Spätzle einfach vorbereiten: So vermeidest Du Zeitdruck
Spätzle schmecken frisch hergestellt zweifellos am besten und eignen sich hervorragend, um Gäste zu verwöhnen. Die Herstellung ist zwar nicht kompliziert, führt aber oft zu …
Pesto richtig einkochen: So bleibt es lange haltbar
Geschmacklich ist selbst gemachtes Pesto nicht zu übertreffen, doch die Haltbarkeit ist gegenüber gekaufter Ware sehr kurz. Eine Möglichkeit, um Pesto lange haltbar zu machen, …
Pesto richtig aufbewahren: So bleibt es lange haltbar
Pesto wird meist in größeren Mengen hergestellt, sodass es gleich für mehrere Speisen ausreicht. Je nachdem, wie lange das Pesto aufbewahrt werden soll und um …
Kartoffelknödel aufbewahren: So bleiben sie lange haltbar
Selbst gemachte Kartoffelknödel sind die besten und werden oft in großen Mengen zubereitet. Deshalb kommt es vor, dass einige übrig bleiben. Das ist kein Problem, …
Spätzle aufbewahren: So bleiben sie lange haltbar
Spätzle sind sehr beliebt, deshalb kommt es selten vor, dass nicht alle gegessen werden. Wenn aber dennoch Reste übrig bleiben, muss man sie nicht gleich …
Schupfnudeln aufbewahren: So bleiben sie lange haltbar
Schupfnudeln werden auch Fingernudeln genannt, nicht zuletzt, weil man nur schwer die Finger von ihnen lassen kann. Gelingt es einem doch einmal und es bleiben …