Für Lasagne können unterschiedliche Käsesorten in Frage kommen. Egal ob Du streng nach Tradition kochst oder gut und gerne mit neuen Rezepten experimentierst: Manche Käsesorten …
Ravioli Mengenangaben: Wie viele Ravioli pro Person?
Wer die Ravioli selber macht und sich an ein italienisches Rezept hält sollte bedenken: Die Mengenangaben sind sehr wahrscheinlich als Vorspeise berechnet, denn so genießen …
Warum wird die Lasagne zu flüssig?
Da hat man einmal die Lasagne selbst gemacht. Man holt sie voller Vorfreude aus dem Ofen raus, schneidet sie an und… noch bevor sie auf …
Pastaformen: Welche Nudeln passen zu welchem Gericht?
Hier ist eine Tabelle mit bekannten Nudelsorten und dazu passenden Gerichten: Nudelsorte passende Soßen ähnliche Nudelsorten Spaghetti Leichte, glatte Soßen:Tomatensoße, Pesto, Carbonara, Aglio e Olio …
Pasta Portionen: Die genauen Mengenangaben pro Person
Nudeln saugen beim Kochen viel Wasser und gewinnen deshalb an Volumen. Das macht es manchmal schwer, die richtige Menge einzuschätzen. So passiert es schnell, dass …
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