Man kann die besten Zutaten wählen, die Béchamel und Bolognese perfekt zubereiten und die Lasagneplatten von Hand anfertigen… Doch lässt man sie zu lange im …
Muss man Lasagneplatten vorkochen?
Für jeden der meint, man müsse Lasagneplatten vorkochen findet man einen, der das Gegenteil behauptet. Tatsache ist, dass es für beide Parteien Argumente gibt. Deshalb …
Lasagne richtig beschichten: Wann kommt welche Schicht?
Das Wort „Lasagne“ bezeichnet eigentlich nicht das gesamte Gericht, sondern nur die Nudelplatten. Für die Füllung gibt es ganz unterschiedliche Rezepte, die man auch unterschiedlich …
Selbst gemachte Nudeln kochen: Tipps und Garzeiten
Wer die Nudeln schon selbst gemacht hat will beim Kochen natürlich auch alles richtig machen. Dabei gilt es vor allem die Kochzeit zu beachten: Frische …
Selbstgemachte Pasta richtig kochen (Dauer, Methode, Tipps)
Du hast erfolgreich die Nudeln selbst gemacht, doch wie sieht es nun mit dem Kochen aus? Wie lange welche Nudelsorte kochen muss und was es …
