Die Marcato Atlas 150 Nudelmaschine im Test (2022)
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Im Vergleich mit manuellen Nudelmaschinen habe ich 5 beliebte handbetriebene Nudelmaschinen getestet und verglichen.
Hier gehe ich nun im Detail auf die Nudelmaschine Atlas 150 von Marcato ein.
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Ich benutze die Pastamaschine von Marcato nun seit fast zwei Jahren für die Nudelherstellung. Alles, was ich hier preisgebe, basiert auf meiner persönlichen Erfahrung.
Die Nudelmaschine Atlas 150 im Vergleich zur Konkurrenz
Das Produkt von Marcato bietet einige Merkmale, die die Atlas 150 von der Konkurrenz abheben.
Hier siehst Du die wichtigsten Kriterien im Vergleich mit vier Konkurrenzprodukten:
Hier sind die Haupt-Gründe, warum ich mich in 10 von 10 Fällen für die Atlas 150 entscheiden würde:
- Marcato ist eine etablierte Marke und bietet die größte Auswahl an zusätzlichen Nudelaufsätzen. Auch ein Motor ist zusätzlich erhältlich.
- Die Qualität und Verarbeitung der Maschine sind einwandfrei. Ansonsten bietet Marcato eine unschlagbare 10-Jahre-Garantie auf das Produkt.
- Die 9 Einstellungsstufen sind sehr präzise, der Teig lässt sich bis auf 0,5 Millimeter ausrollen.
- Der Preis ist angemessen. Keiner der günstigeren Konkurrenzprodukte, die ich getestet habe, kamen an die Qualität der Marcato Atlas 150 heran.
- Eine manuelle Nudelmaschine kauft man nur einmal. Der Aufpreis ist im Vergleich zu dem, was man bekommt, gering.
Welche Nudelaufsätze sind für die Marcato Atlas 150 erhältlich?
Beim Kauf der Marcato Atlas 150 wir ein Aufsatz mitgeliefert, mit denen man Tagliatelle und Tagliolini (dünne Spaghetti) herstellen kann.
Weitere Aufsätze für unterschiedliche Nudelsorten können separat erworben werden.
Hier ist eine Liste mit allen Nudelaufsätzen, die Marcato zurzeit anbietet:
- Bigoli*
- Capellini*
- Lasagnette*
- Linguine*
- Mafaldine*
- Pappardelle*
- Reginette*
- Spaghetti*
- Spaghetti alla chitarra (Gitarrennudeln)*
- Trenette*
- Vermicelli (Fadennudeln)*
- Ravioli*
Mit diesen Aufsätzen ist das Formen der Nudeln super einfach und schnell.
Überdies kann man aus den Teigblättern natürlich noch alle möglichen Hand-geformten Pastasorten herstellen.
Unter dem Menüpunkt Nudeln & Teig findest Du viele Anleitungen dazu.
Übrigens, wenn Du vor dem Kauf schon weißt, dass Du mehrere Aufsätze dazukaufen wirst, kannst Du sie gleich als Paket kaufen:
- Mit Aufsätzen für Raviolini, Spaghetti und Reginette
- Für Lasagne, Fettuccine und Tagliolini
- Material: Edelstahl
Mit diesem Angebot sparst Du etwa 60 Euro.
Der Nachteil ist, dass Du Dir die Aufsätze nicht selbst auswählen kannst.
Wann lohnt sich das Aufrüsten mit einem Motor?
Marcato bietet passend zur Atlas 150 einen Motoraufsatz.
Die Marke Imperia bietet auch einen Motor, der von Marcato ist aber leistungsstärker und einfacher zu befestigen.
Im separaten Kauf kostet der Motor etwa 80 Euro, als Paket bekommt man die Marcato Atlasmotor etwas günstiger.
Wie gut ist die Qualität der Atlas 150 im Vergleich zur Konkurrenz?
Die Maschine von Marcato fühlt sich qualitativ hochwertiger an, als alle anderen getesteten Produkte.
Diese Annahme wird durch die 10 Jahre Garantie, die der Hersteller bietet, untermauert.
Wie präzise lässt sich die Hauptwalze einstellen?
Die Hauptwalze der Nudelmaschine kann auf 9 verschiedene Stufen eingestellt werden. Damit lässt sich der Teig bis zu einem halben Millimeter dünn ausrollen.
Wie reinigt man die Nudelmaschine?
Die Reinigung der Marcato Atlas 150 unterscheidet sich nicht von anderen Nudelmaschinen.
Es genügt, die Mehlreste mit einem Tuch abzuwischen, schon kann die Maschine wieder sicher in einem Karton verstaut werden.
Du bist Dir nicht sicher, ob eine Nudelmaschine mit Handkurbel das Richtige ist? Im folgenden Artikel erkläre ich die Unterschiede zwischen manuellen, elektrischen und vollautomatischen Nudelmaschinen: ► 15 Nudelmaschinen im Test & Vergleich (2022)
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