Rohrnudeln

Manicotti sind eine große, röhrenförmige Pasta, die in der Regel gefüllt und mit einer Sauce übergossen wird, und sind allgemein als die amerikanische Version der Cannelloni bekannt. Manicotti, was auf …

Es gibt hunderte Nudelsorten, Armoniche sind eine der einzigartigsten überhaupt. Armoniche sind große, zylindrische Nudeln, die oft an der Seite geriffelt sind. Sie werden oft mit Radiatori verwechselt, einer anderen …

Hohle Nudeln sind eine vielversprechende Möglichkeit, mehr Sauce in jeden Bissen zu bekommen. Von Bucatini bis Ziti gibt es eine breite Palette an Rohrnudeln. Eine davon ist Gramigna. Die Nudelsorte …

Von Suppen über Nudelsalate bis zu Makkaroni und Käse – Röhrennudeln haben sich eine eigene kleine Nische in der kulinarischen Welt geschaffen. Obwohl sie kurz und klein sind, erweisen sich …

Auf einer Reise nach Italien lernt man eine Vielzahl von unbekannteren Nudelsorten kennen, eine davon ist Gomiti. Gomiti Pasta hat Ähnlichkeit mit einem Schneckenhaus und besitzt an einem Ende eine …

Nudeln gibt es in interessanten Formen, und das macht auch das Essenserlebnis interessant. Apropos interessante Formen: Rotelle-Nudeln haben im Laufe der Jahre viel Aufmerksamkeit erregt. Rotelle-Nudeln sind bekannt für ihre …

Röhrennudeln sind weltweit eine der beliebtesten Nudelformen. Ihre besondere Form ermöglicht es, dass die Nudeln auch dickere oder schwerere Saucen aufnehmen können. Eine der beliebtesten Röhrennudeln ist die Rigatoni. Rigatoni …

In Italien gibt es viele verschiedene Nudelsorten in Röhrenform. Lange Röhren, kurze Röhren, geriffelte Röhren, glatte Röhren, alles ist möglich. Aber hast Du schon einmal von der Nudelsorte Maniche gehört? …

Röhrennudeln sind wohl eine der vielseitigsten Nudelformen und werden fast überall auf der Welt verwendet. Ein guter Botschafter für diesen besonderen Nudeltyp sind die Elicoidali, eine gerillte, mittelgroße Röhrennudel. Der …

Bist Du mit Cannolis vertraut? Diese süßen, mit Sahne gefüllten Desserts sind ein Grundnahrungsmittel in den meisten italienischen Bäckereien. Aber wusstest Du, dass es auch ein herzhaftes Gegenstück gibt? Sie …