Maultaschen haben einen geringen Wassergehalt und können deshalb eingefroren werden, ohne dass der Geschmack und die Konsistenz verloren gehen. Sowohl gekochte als auch frische Maultaschen halten sich in der Regel …
Ragù alla Bolognese ist eine Hackfleischsauce, die vorwiegend mit Pasta kombiniert wird. Obwohl sie in Bologna vorzugsweise mit Tagliatelle serviert werden, hat sich das Gericht Spaghetti Bolognese in Deutschland bekannt …
Carbonara ist ein Nudelgericht aus der italienischen Region Latium. Es gehört zu den Klassikern der italienischen Küche und ist auch in Deutschland sehr beliebt. Wenn Du es für die Familie …
Pesto passt hervorragend zu Nudeln wie Spaghetti und damit der Genuss optimal wird, kommt es auf die richtige Menge an. Für eine Person genügen in der Regel 2 Esslöffel sprich …
Kartoffelklöße oder Kartoffelknödel sind in vielen Regionen Deutschlands und Österreich unter verschiedenen Namen bekannt und beliebt. So beliebt, dass immer genug für jeden da sein sollte! Deshalb lohnt es sich, die nötige …
Semmelknödel sind in Süddeutschland gar nicht von der Speisekarte wegzudenken, auch in anderen Regionen sind sie sehr beliebt. Damit immer genug für alle da ist, sollte die benötigte Menge immer …
Schupfnudeln sind gewissermaßen die „Schwäbischen Gnocchi“ und dort mindestens genauso beliebt. Damit auch stets genug für alle da ist, sollte die ungefähr benötigte Menge im Voraus berechnet werden. In diesem …
Du möchtest schwäbische Spätzle servieren, weißt aber nicht genau, wie viel Du pro Person berechnen musst? In diesem Artikel findest Du alle Antworten zu den richtigen Mengenangaben für Spätzle. Als …
Maultaschen kommen bei fast jedem gut an, doch manchmal lassen sich Reste nicht verhindern. Statt sie wegzuschmeißen, möchte man sie natürlich aufbewahren, dann stellt sich die Frage: Wie kann man …
Maultaschen sind sehr beliebt und werden meistens restlos verputzt. Sollte doch mal etwas übrig bleiben, dann kann man sie einfach aufbewahren. Die Haltbarkeit von Maultaschen hängt im Allgemeinen davon ab, …