Farfalle sind in Deutschland als Schleifchen- oder Schmetterlingsnudeln bekannt und werden aufgrund ihrer profilreichen Form am besten mit dickflüssigen, stückigen Soßen wie Bolognese kombiniert. Sie …
Lorighittas selber machen
Lorighittas sind eine seltene Nudelsorte, von der nur die wenigsten bereits gehört haben dürften. Es handelt sich um doppelt genommene, gedrehte Stränge aus dünnen, spaghetti-förmigen …
