Cannelloni mit Spinat-Ricotta Füllung

Für dieses leckere Rezept mit gefüllten Spinat-Ricotta Cannelloni habe ich die Nudelplatten mit einem Pastamaker hergestellt. Das Resultat war noch besser als Erwartet und ich kann jedem …

Ravioli mit Kürbis und Walnüssen

Für dieses leckere Rezept mit gefüllten Kürbis-Ravioli habe ich die Nudelplatten mit der vollautomatischen Nudelmaschine Pastarella von Rommelsbacher hergestellt. Ich habe 2 Anläufe gebraucht um …

Ravioli mit Hackfleisch Ricotta Füllung

Die Ravioli mit Hackfleisch Ricotta Füllung sind besonders geschmacksintensiv und passen hervorragend zu einer leichten Tomatensoße. Die Füllung wird erst durch Sellerie, Karotte, und Zwiebel vollständig. Als Ergänzung wirkt etwas Parmesan in …