Salbeibutter Sauce

Schwierigkeit: Einfach

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 3 Min.

Gesamt: 5 Min.

Portionen: 4 Personen.

Herkunft: Italien

Über das Rezept

Die Salbeibutter Sauce ist eine herrlich aromatische und vielseitige Ergänzung zu vielen Gerichten. Mit ihrem reichen, buttrigen Geschmack und der würzigen Note des frischen Salbeis verleiht sie besonders Nudelgerichten, Fleisch und Gemüse eine besondere Raffinesse. Diese einfache und dennoch raffinierte Pasta Sauce ist schnell zubereitet und bringt ein Stück italienische Küche direkt auf deinen Teller. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein festliches Mahl. Lass dich von der Köstlichkeit der Salbeibutter Sauce verzaubern!

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Zutaten

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Bildanleitung

Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze langsam schmelzen lassen, bis sie vollständig flüssig ist. „1„ Die frischen Salbeiblätter (und optional den fein gehackten Knoblauch) zur geschmolzenen Butter geben. Die Hitze auf niedrig bis mittel reduzieren. „2„ Die Salbeiblätter in der Butter etwa 2-3 Minuten lang sanft braten, bis sie knusprig sind und die Butter ein leicht nussiges Aroma angenommen hat. Dabei darauf achten, dass die Butter nicht verbrennt. „3„

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Salbeibutter Sauce

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Gesamtzeit :5 Minuten Minuten

Portionen :4 Personen

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Zutaten

  

1x2x3x

• ▢ 120 g Butter
• ▢ 10 Blätter Salbei frisch

Anleitungen

 

• Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze langsam schmelzen lassen, bis sie vollständig flüssig ist.
• Die frischen Salbeiblätter (und optional den fein gehackten Knoblauch) zur geschmolzenen Butter geben. Die Hitze auf niedrig bis mittel reduzieren.
• Die Salbeiblätter in der Butter etwa 2-3 Minuten lang sanft braten, bis sie knusprig sind und die Butter ein leicht nussiges Aroma angenommen hat. Dabei darauf achten, dass die Butter nicht verbrennt.

Küche: Italienisch

Arbeitszeit: 2 Minuten Min.

Kochzeit: 3 Minuten Min.

Gesamtzeit: 5 Minuten Min.

Nährwerte

Calories: 112kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.2g | Trans Fat: 0.1g | Sodium: 218mg | Potassium: 18mg | Fiber: 0.4g | Sugar: 13g | Calcium: 70mg | Iron: 1mg