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Selbstgemachte Vollkorn-Penne mit Hähnchen und Brokkoli (Pastamaker Rezept)


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Für dieses leckere Rezept mit Vollkornnudeln, Hähnchen und Brokkoli habe ich die Penne mit dem Pastamaker von Phillips hergestellt.

die Penne sind selbst mit dem Vollkorn-Teig gut geworden und das Rezept hat mit insgesamt sehr gut gefallen.

Ich kann es kaum erwarten, dieses Gericht mit hausgemachten Nudeln nochmal zu kochen!

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Vollkorn-Penne aus dem Pastamaker mit Hähnchen und Brokkoli – So geht’s 

Hier ist ein Video in dem ich das Rezept zubereite:


Schritt 1 (optional)

Den Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Die Nudeln mit dem Pastamaker herstellen.

Schritt 2

Eine Pfanne mit Öl erhitzen und darin die Hähnchenbrust bei starker Hitze rundum anbraten, bis sie Farbe angenommen hat. Die Hitze reduzieren und abgedeckt 6 Minuten garen, nach 3 Minuten wenden.

Schritt 3

Die Hähnchenbrust aus der Pfanne entfernen und in Scheiben schneiden.

Schritt 4

Den Brokkoli in die Pfanne geben und kurz anbraten. Brühe und Milch dazu gießen und zugedeckt 5 – 6 Minuten weich garen.

Schritt 5

Frischkäse und etwas Nudelwasser hinzufügen, die Hähnchenbrust wieder dazugeben und bei starker Hitze ein Paar Minuten aufkochen.

Schritt 6

Die frischen Nudeln 2 bis 3 Minuten kochen und dann in die Pfanne geben und gut unterrühren.


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Selbstgemachte Vollkorn-Penne mit Hänchen und Brokkoli (Pastamaker Rezept)

Lerne wie Du diese leckeren hausgemachten Vollkorn-Penne zusammen mit Hähnchen und Brokkoli mit dem Pastamaker selber machen kannst. Dieses Rezept für selbstgemachte Vollkornnudeln mit Brokkoli ist einfach und deliziös. Hol Dir das Rezept im pastapalast.com!
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Gesamt 25 Min.
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 200 g Hänchenbrustfilet
  • 1 Kopf Brokkoli Stickig
  • 150 ml Milch
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 150 g Frischkäse
  • Salz & Pfeffer zum Würzen

Für die Vollkorn Penne

  • 250 g Vollkorn-Weizenmehl
  • 95 ml Flüssigkeit (1 Ei + Waser)

Anleitungen
 

  • Den Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Die Nudeln mit dem Pastamaker herstellen.
  • Eine Pfanne mit Öl erhitzen und darin die Hähnchenbrust bei starker Hitze rundum anbraten, bis sie Farbe angenommen hat. Die Hitze reduzieren und abgedeckt 6 Minuten garen, nach 3 Minuten wenden.
  • Die Hähnchenbrust aus der Pfanne entfernen und in Scheiben schneiden.
  • Den Brokkoli in die Pfanne geben und kurz anbraten. Brühe und Milch dazu gießen und zugedeckt 5 – 6 Minuten weich garen.
  • Frischkäse und etwas Nudelwasser hinzufügen, die Hähnchenbrust wieder dazugeben und bei starker Hitze ein Paar Minuten aufkochen.
  • Die frischen Nudeln 2 bis 3 Minuten kochen und dann in die Pfanne geben und gut unterrühren.

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