Vollkornnudeln

Mit Dinkelmehl kann man ganz einfach verschiedene Nudelteige herstellen und viele Nudelsorten daraus formen. Dinkel ist zudem gesünder als Weizen und gibt den Nudeln einen aromatischen, nussigen Geschmack, der bei …

Wenn Du Nudeln zu Hause herstellen kannst, solltest Du nicht auf selbst gemachte Vollkornnudeln verzichten. Im Gegensatz zu normalem Mehl wird bei Vollkornmehl auch die Schale verarbeitet, das macht sie …