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–+ servings

Füllung mit Ricotta und Parmesan (Für Ravioli, Tortellini & co.)

Portionen :4 Personen
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Zutaten  

  • 300 g Ricotta
  • 70 g Parmigiano Reggiano Fein gerieben
  • 1/2 TL Grober Meersalz
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen

Anleitungen 

  • Den Ricotta in einer Schüssel mit dem Parmesan gründlich vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken