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Füllung mit Birnen und Gorgonzola (Für Ravioli, Tortellini & co.)

Portionen :4 Personen
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Zutaten  

  • 250 g Gorgonzola
  • 70 g Parmesan gerieben
  • 1 kleine Birne1 Geschält und in kleine Würfel geschnitten oder geraspelt

Anleitungen 

  • In einer Schüssel den Gorgonzola, den Parmesan und die Birne zu einer kompakten Masse verarbeiten