Glutenfreier Nudelteig mit Buchweizen und Kichererbsenmehl
Dieser Nudelteig mit Buchweizen ist zu 100 Prozent glutenfrei und erhält durch das enthaltene Kichererbsenmehl eine stabilere Konsistenz.
Gesamtzeit :10 Minuten
Portionen :4 Personen
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Zutaten
- 320 g Buchweizenmehl
- 100 g Kichererbsenmehl Typ 405
- 220 ml Wasser
- 4 TL Salz