Die Zwiebel abziehen und würfeln. Die Knoblauchzehen fein hacken.
Die Zwiebel in der Pfanne mit Olivenöl glasig anschwitzen und den Knoblauch dazugeben.
Mit dem Weißwein ablöschen und dann die Sahne hinzufügen.
Die Soße auf mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang garen. Währenddessen die frischen Nudeln 3 Minuten lang kochen. Dann der Soße untermischen und ggf einen Kleinen Schöpfer Nudelwasser dazugeben.
Die Garnelen ohne Öl in einer anderen Pfanne 3-4 Minuten anbraten. Danach mit der Soße und den Nudeln vermengen.
Nach belieben mit Zitrone und Chiliflocken abschmecken, mit Petersilie bestreuen und genießen!
