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Lasagne aufwärmen - So geht's

Hat man mal zu viel Lasagne gemacht, kann man sie ohne Qualitätsverlust einen Tag im Kühlschrank aufbewahren oder mehrere Wochen lang einfrieren. Manche finden sogar, dass sie am zweiten Tag noch besser schmeckt, weil sich die Aromen mit der Zeit verbinden. Um ein zweites Mal in den Genuss zu kommen, sollte man sie dann auf die richtige Art und Weise aufwärmen.
Active Time20 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Autor: pastapalast.com

Anleitungen

Lasagne im Ofen aufwärmen

  • Die Lasagne 30 Minuten im Voraus aus dem Kühlschrank holen.
  • Den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Die Lasagne mit etwas Wasser beträufeln und mit Alu-Folie abdecken.
  • Die Lasagne etwa 20 Minuten im Ofen backen.
  • 5 Minuten vor Ablauf der Zeit aus dem Ofen holen, die Alu-Folie abnehmen und mit Käse bestreuen. Dann den Grillmodus anschalten oder die Temperatur auf 200 °C erhöhen und fertig backen.

Lasagne in der Mikrowelle aufwärmen

  • Die Lasagne 30 Minuten im Voraus aus dem Kühlschrank holen.
  • Auf einem für die Mikrowelle geeigneten Teller servieren und mit etwas Wasser beträufeln.
  • Mit einem Mikrowellendeckel oder Backpapier (keine Alu-Folie!) abdecken.
  • Die Lasagne 1 bis 2 Minuten bei 600 Watt erhitzen, mit Käse bestreuen und dann weitere 5 Minuten bei 360 Watt aufwärmen.
  • Die Lasagne eine Minute lang abkühlen lassen und servieren.

Lasagne in der Pfanne aufwärmen

  • Schneide die Lasagne in Stücke und lege sie in die Pfanne.
  • Leere 3 bis 4 Esslöffel über jedes Lasagne-Stück
  • Schalte den Herd auf mittlere Hitze, bis die Flüssigkeit in der Pfanne köchelt.
  • Decke die Pfanne ab und reduziere die Einstellung auf niedrige Hitze.
  • Koche die Lasagne auf diese Weise für 20 Minuten. Entferne den Deckel ein paar Minuten vor Ende der Kochzeit.

Lasagne im Dampfgarer aufwärmen

  • Das Wasser zum Kochen bringen.
  • Die Lasagne 5 Minuten im Wasserdampf warm werden lassen.

Lasagne in der Heißluftfritteuse aufwärmen

  • Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  • Verwende die Brotpfanne und lege ein Stück Lasagne hinein.
  • Bedecke die Brotpfanne mit Alu-Folie.
  • Wärme die Lasagne etwa 10 Minuten auf.