Rote Bete Lasagneblätter mit dem Pastamaker herstellen
Diese roten Lasagneblätter habe ich mit dem Pastamaker von Philips für eine Rote-Bete Lasagne hergestellt — das Ergebnis lässt sich sehen!
Gesamtzeit :13 Minuten
Portionen :4
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Zutaten
- 500 g Mehl Typ 405
- 190 ml Flüssigkeit 1 Ei + Rote Bete Saft
Anleitungen
- 1. Mehl mit einer präzisen Küchenwaage abwiegen.
2. Ei in einem Messbecher verquirlen und mit Rote-Bete-Saft auffüllen.
3. Pastamaker einschalten.
4. Modus für Nudeln mit Ei auswählen.
5. Mehl in die Mehlkammer des Pastamakers geben und Deckel verschließen.
6. Mischvorgang starten.
7. Flüssigkeit langsam während des Mischvorgangs in die Mehlkammer gießen.
8. Lasagneblätter in gewünschter Größe schneiden und ausbreiten, um die Wölbung abzuflachen.
9. Lasagneblätter ein bis zwei Minuten vorkochen, bevor sie zum Beschichten der Lasagne verwendet werden.