Selbstgemachte Zitronen-Spaghetti mit leckerer Avocadocreme (Pastamaker Rezept)
Lerne wie Du diese leckeren Zitronen-Spaghetti zusammen mit einer cremigen Avocadosauce mit dem Pastamaker selber machen kannst. Dieses Rezept für Spaghetti mit Avocado Pasta ist einfach, vegetarisch und verblüffend schnell gekocht. Hol Dir das Rezept im pastapalast.com!
Portionen :2 Personen
Drucken
Merken
Zutaten
Für die Zitronennudeln
- 125 g Mehl Typ 405
- 125 g Semola Rimacinata
- 2 EL Zitronensirup
Für die Avocadocreme
- 1 Avocado
- 20 Basilikumblätter
- 1 EL Olivenöl
- 20 g Cashewkerne
- 1 Knoblauchzehe
- Salz & Pfeffer zum Würzen
Anleitungen
- Die Nudeln mit dem Pastamaker herstellen.
- Die Avocado halbieren und in eine Schüssel geben. Dann die Cashewkerne, den Basilikum, die Knoblauchzehe und etwas Olivenöl hinzugeben. Mit einem Mixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die frischen Nudeln 3-4 Minuten kochen und sofort mit der Avocadocreme in eine Schüssel geben und verrühren.