Nudeln aus Kichererbsen selber machen (mit und ohne Ei)
Gemahlene Kichererbsen eignen sich perfekt für selbst gemachte, glutenfreie Nudeln. Die eiweißreichen Hülsenfrüchte dienen als guter Ersatz für Weizen und geben dem Nudelteig trotz des fehlenden Glutens die erforderliche Konsistenz. …