Spaghetti Carbonara: Der Klassiker aus Rom
mittel
schnell
Rom
Tagliatelle mit Prociutto
einfach
schnell
Italien
Pasta Caprese: Frisch für den Sommer
einfach
30 Min.
Kampanien
Cacio e Pepe: Das Original aus Rom
Mittel
Schnell
Rom
Tagliatelle alla Bolognese: Das Original
einfach
> 60 Min.
Bologna
Pasta al Limone: Sommerliches Rezept
einfach
schnell
Amalfi
Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung
einfach
> 60 Min.
Italien
Weil Pasta glücklich macht!
Italienische Klassiker
Frische Pasta – Einfacher als Du denkst
Du willst Pasta selber machen? Starte mit der Anleitung für Einsteiger und entdecke nach und nach die großartige Welt der Pasta: Von mehr als 29 handgeformten Nudelsorten über zahlreiche Teigrezepte bis hin zu Vollkorn-, glutenfreien und bunten Nudeln!
Ratgeber
Welche Nudelsorte passt zu welcher Soße? Was gehört in eine klassische Bolognese? Welcher Wein kombiniert sich am besten mit Lasagne? Hier findest Du Antworten auf Fragen rund ums Thema Pasta!
Nudellexikon: alle Nudelsorten auf einen Blick
Es gibt weit über 100 Nudelsorten, immer wieder werden neue entwickelt. Der Nudellexikon ist ein Versuch, alle Nudelsorten an einem Ort zu vereinen. Aktuell sind über 50 Formen hier dokumentiert.
