Vollkorn-Spaghetti mit Avocadocreme und knusprigen Kichererbsen
Dieses vegetarische Rezept mit Vollkorn-Nudeln und Avocadocreme ist gesund und lecker. Dazu gibt es knusprige geröstete Kichererbsen aus dem…
Dieses vegetarische Rezept mit Vollkorn-Nudeln und Avocadocreme ist gesund und lecker. Dazu gibt es knusprige geröstete Kichererbsen aus dem…
Dieses Rezept mit Vollkorn-Farfalle und einem Zitronen-Zucchini-Dressing ist leicht und sommerlich. Dazu etwas Thymian und Pecorino und schon ist…
Diese vegetarische Lasagne mit Hokkaido-Kürbis eignet sich perfekt für die Herbst und Winterzeit. Zusammen mit geschmolzenem Mozzarella ergibt dieses…
Heute zeige ich, wie einfach Du traditionelle Lasagneblätter selber machen kannst. Für das Originalrezept aus Bologna werden die Lasagneblätter…
Fettuccine sind besonders in Süditalien beliebt. Sie erinnern in der Form sehr stark an Tagliatelle, sind aber maximal 8…
Tagliolini sind Bandnudeln mit einer Breite von 2 bis 3 Millimeter, damit sind sie schmaler als Tagliatelle und etwa…
Fregola ist eine auf Sardinien verbreitete Nudelsorte aus Hartweizengrieß in kleiner Kugelform. Oft wird die Couscous-ähnliche Pasta mit Muscheln…
Cappelletti bedeutet übersetzt „kleine Hütchen“ und genau so sehen sie auch aus! Sie sind den Tortellini ähnlich und werden…
Caramelle bedeutet Süßigkeit auf Italienisch, doch der Name bezieht sich nicht auf den Geschmack, sondern auf die Form der…