Cannelloni Pasta: alles über die Nudelsorte
Bist Du mit Cannolis vertraut? Diese süßen, mit Sahne gefüllten Desserts sind ein Grundnahrungsmittel in den meisten italienischen Bäckereien….
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Nudeln sind seit langem ein Grundnahrungsmittel in vielen Haushalten weltweit. Ihre Vielseitigkeit und Einfachheit machen sie zu einer beliebten…
Es gibt viele Arten von Nudeln, von denen jede für bestimmte Gerichte verwendet werden kann. Jede Form hat ihre…
Es gibt Hunderte Nudelformen auf der ganzen Welt, zu denn weltweit bekanntesten zählen Tagliatelle. Tagliatelle sind italienische Bandnudeln. Sie…
Röhrennudeln wie Penne und Rigatoni sind weltbekannt, doch hast Du schon einmal von Tubetti gehört? Tubetti sind kurze, röhrenförmige…
Frische Nudeln wiegen im ungekochten Zustand mehr als getrocknete, weil sie von Grund auf mehr Wasser enthalten. Deswegen gelten…
In diesem Artikel zeige ich, wie Du am besten frische Nudeln aufbewahren kannst. Dazu stelle ich drei Möglichkeiten vor:…
In diesem Artikel lernst Du, wie frische handgemachte italienische Pasta gelingt. Zuerst gibt es eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung…
In diesem Artikel lernst Du Schritt für Schritt, wie Du einfache Spinatnudeln selber machen kannst. Dieses Grundrezept eignet sich perfekt für Tagliatelle und Pappardelle,…